ディナーバイキング|お食事|浜松・浜名湖周辺の温泉ならホテルウェルシーズン浜名湖【公式】

ディナーバイキングRESTAURANT

健菜美食ビュッフェ「るぴなす」

ディナーバイキング

できたて料理が自慢の
ビュッフェレストラン

目の前で調理される出来立て料理や、地場産の野菜で作る健康志向料理、
そしてパティシエ特製のスイーツなど、
おいしく体に優しい料理をお楽しみください。

【営業時間】
17:00(17:30の場合あり)~ 21:00(最終入場20:15)

浜松パワーフード

出世人や浜松人の活力の源、
浜松産の食材、ここにあり。

メニューMENU

【2023年11月1日~2024年1月8日】
冬の味覚のオーケストラ♪ 『冬のごちそうフェア』 冬の味覚のオーケストラ♪ 『冬のごちそうフェア』
冬の味覚のオーケストラ♪ 『冬のごちそうフェア』

冬のわくわくするごちそうがたくさん!!!

 ココロもカラダも温まるぽっかぽか温活メニューも登場!

名物・浜名湖うなぎ蒲焼や牛サーロインステーキがございます★

クリスマススイーツフェアでは、見た目もかわいらしいパティシエ自慢のケーキが並びます♪

デモキッチン
<p>浜名湖うなぎ蒲焼</p>

浜名湖うなぎ蒲焼

その場で焼き上げる、ふっくらほくほくのうなぎの蒲焼をお楽しみください。

デモキッチン
<p>牛サーロインステーキ</p>

牛サーロインステーキ

デモキッチンからの焼きたてが人気の、ジューシーな牛サーロインステーキです!

デモキッチン
<p>握り寿司</p>

握り寿司

料理人が目の前で寿司を握ります!

※ネタは仕入状況により異なります

デモキッチン
<p>浜松パワーフード天ぷら</p>

浜松パワーフード天ぷら

揚げたてアツアツをご提供します。※内容は日によって異なります

デモキッチン
<p>浜松餃子「いえやす餃子」</p>

浜松餃子「いえやす餃子」

野菜が豊富でヘルシーな浜松餃子。また、もやしが特徴的です!

タイムサービス
<p>かに釜飯</p>

かに釜飯

かにのほぐし身を混ぜ込んだ、かに釜飯をタイムサービスでご提供!

デモキッチン
<p>かにピザ</p>

かにピザ

お子様から大人まで大人気の窯焼きピザに、かにが入って登場!

<p>ポークソテー グリーンペッパーソース</p>

ポークソテー グリーンペッパーソース

グリーンペッパーは、フレッシュ感のあるさわやかな香りと辛みが特徴です。

中華料理人監修
<p>白菜と干し貝柱の柚子塩あんかけ</p>

白菜と干し貝柱の柚子塩あんかけ

ご飯にかけても良し、かた焼きそばにかけても美味しくお召し上がりいただけます。

中華料理人監修
<p>あったか中華卵スープ</p>

あったか中華卵スープ

心も体もあったまる、この時期にぴったりのスープです。

<p>美味鳥のねぎソースがけ</p>

美味鳥のねぎソースがけ

浜松パワーフードの美味鳥を使用した、おつまみにもぴったりの一品です。

<p>蟹のトマトクリームパスタ</p>

蟹のトマトクリームパスタ

蟹のほぐし身とトマト、クリームソースと合わせて仕上げました。

<p>遠州灘産黒鯛のカッテージチーズ焼き</p>

遠州灘産黒鯛のカッテージチーズ焼き

生乳から乳脂肪分を取り除いたチーズを浜松パワーフードである黒鯛と一緒に焼き上げました。

シェフのおすすめです
<p>牛すじの八丁味噌おでん</p>

牛すじの八丁味噌おでん

家康公ゆかりの八丁味噌を玉子、はんぺん、大根、こんにゃくなどと一緒にじっくりと煮込みました。

デモキッチン
<p>桜海老と浜名湖海苔の天茶漬け</p>

桜海老と浜名湖海苔の天茶漬け

桜海老と浜名湖海苔の旨味がたっぷりと詰まった〆にピッタリの一品です。

<p>お子さま向けおやつ</p>

お子さま向けおやつ

お子さまがぐずってしまった!そんなときも安心♪ 0歳~2歳向けのおやつをご用意しております。

<p>ベビー用離乳食</p>

ベビー用離乳食

ご夕食・ご朝食時それぞれご提供いたします。(通常のバイキングメニューもご利用可能です。)※写真はイメージ

<p>カフェインレスドリンク</p>

カフェインレスドリンク

妊婦さんや授乳中のママさんにもうれしい!カフェインレスドリンクをご用意しております。

 

◆カフェインレスコーヒー(HOT/ICE)

◆カフェインレスアメリカン(HOT)

◆麦茶(HOT/ICE)

 

※掲載の写真はイメージです。

メニュー一覧を見る
できたてデモキッチン料理
  • 浜名湖うなぎ蒲焼
  • 牛サーロインステーキ
  • 季節の天ぷら
  • 握り寿司
  • かにピザ
  • 浜松餃子(いえやす餃子)
  • 桜海老と浜名湖海苔の天茶漬け
  • 醤油ラーメン
  • 【タイムサービス】かに釜飯
季節の個人盛り料理
  • お造り盛り
  • かに茶碗蒸し
  • 静岡茶そば
  • おつまみチヂミ
  • 烏賊わさび漬け
  • 釜揚げしらすと胡瓜の三杯酢
  • やみつきキャベツ
  • かぼちゃとクリームチーズのサラダ
  • 焼き目湯葉旨煮山葵添え
  • うなぎとほうれん草の柚子胡椒餡かけ
  • 冬野菜のマリネ
季節の盛り込み料理
  • かぼちゃのキッシュ
  • 浜名湖海苔入り厚焼き玉子
  • 美味鳥のねぎソースがけ
  • 栗とさつまいもの白和え
  • スモークサーモンとアボカドサラダ
温かいほっと料理
  • ポークソテー グリーンペッパーソース
  • 白菜と干し貝柱の柚子塩あんかけ(かた焼きそば)
  • 黒鯛のカッテージチーズ焼き
  • 蟹のトマトクリームパスタ
  • ベーコンと卵のシーザーソースパスタ
  • 牛すじの八丁味噌おでん
  • 点心せいろ蒸し
  • ポークカレー / バターチキンカレー
  • ナン
キッズコーナー
  • 照り焼きハンバーグ
  • たこ焼き
  • 一口いなり寿司
  • ふりふりポテト
  • たこさんウインナー
  • から揚げ
  • ごま団子
  • 温野菜
  • お子さまカレー
  • お子様うどん
サラダコーナー
  • 遠州地場産野菜コーナー
  • 蟹風味サラダ
  • 静岡ドレッシング各種
  • 野菜のスムージー 二種
御飯もの・スープ類
  • 浜松こしひかりの白御飯
  • 漬物各種
  • 赤だし汁
  • あったか中華卵スープ
デザート・フルーツ
  • クリスマスツリー
  • りんごのタルト
  • パティシエ特製スイーツ各種
  • アイスクリーム
  • 季節のフルーツ各種

緑色のメニューは浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。

※掲載の写真はイメージです。仕入状況等によりメニューは変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

※上記メニューは一部を除き2023年11月1日~2024年1月8日までとなります。

※掲載のメニューは仕入れ状況等により、変更となる場合がございます。

【2023年11月1日~2024年1月8日】

次回メニューMENU

【2024年1月12日(金)~4月8日(月)】
ウェルシーズン自慢のメニューが大集合!『早春美食フェスティバル2024』 ウェルシーズン自慢のメニューが大集合!『早春美食フェスティバル2024』
ウェルシーズン自慢のメニューが大集合!『早春美食フェスティバル2024』

☆☆☆早春美食フェスティバル2024☆☆☆

\毎年この時期だけ!大人気の広島県産カキフライが今年も登場/

名物の浜名湖うなぎ蒲焼に加えて、豪華メニューが続々!

和・洋・中それぞれ料理人渾身のメニューが大集合します!

また、苺スイーツフェアも同時開催♪

デモキッチン
<p>浜名湖うなぎ蒲焼</p>

浜名湖うなぎ蒲焼

その場で焼き上げる、ふっくらほくほくのうなぎの蒲焼をお楽しみください。

デモキッチン
<p>牛サーロインステーキ</p>

牛サーロインステーキ

デモキッチンからの焼きたてが人気の、ジューシーな牛サーロインステーキです!

デモキッチン
<p>握り寿司</p>

握り寿司

料理人が目の前で寿司を握ります!

※ネタは仕入状況により異なります

デモキッチン
<p>浜松パワーフード天ぷら</p>

浜松パワーフード天ぷら

揚げたてアツアツをご提供します。※内容は日によって異なります

デモキッチン
<p>浜松餃子</p>

浜松餃子

野菜が豊富でヘルシーな浜松餃子。また、もやしが特徴的です!

デモキッチン
<p>かにピザ</p>

かにピザ

お子様から大人まで大人気の窯焼きピザに、かにが入って登場!

デモキッチン
<p>鯛だしかき玉にゅうめん</p>

鯛だしかき玉にゅうめん

鯛の出汁がきいていて優しい味わいです。お子様にもおススメ。

タイムサービス
<p>帆立・鮑・蟹のアヒージョ</p>

帆立・鮑・蟹のアヒージョ

海の旨味がたっぷり詰まったアヒージョをタイムサービスでご提供!

<p>チキンの黒ビール煮込み</p>

チキンの黒ビール煮込み

黒ビールのコクと香りがチキンとよく合い、柔らかくジューシーな一品です。

中華料理人監修
<p>大根餅</p>

大根餅

薄く焼かれた外側が香ばしく、もちもちとした食感です。

中華料理人監修
<p>白麻婆豆腐</p>

白麻婆豆腐

ウェルシーズン中華料理人監修!前回の人気メニューが復活!

鍋まつり
<p>【1月】海老芋と牛肉の豆乳鍋</p>

【1月】海老芋と牛肉の豆乳鍋

浜松パワーフードの海老芋に牛肉を入れ、豆乳で煮込みました。

鍋まつり
<p>【2月】鶏のみぞれ鍋</p>

【2月】鶏のみぞれ鍋

雪に見立てた大根おろしと鶏肉の旨味がギュッと詰まったこの時期らしいお鍋です。

鍋まつり
<p>【3月】鯛だし醤油麹鍋</p>

【3月】鯛だし醤油麹鍋

鯛の出汁と醤油麹がマッチして心もからだもあったまります。

<p>白身魚のソテー 焦がしバターソース</p>

白身魚のソテー 焦がしバターソース

焦がしバターの風味を楽しめるソースと白身魚の相性が抜群。

<p>〆のふぐ雑炊</p>

〆のふぐ雑炊

地元遠州灘の天然とらふぐを使用。ふぐの旨みがギュッと詰まった雑炊をご堪能ください。

<p>苺とホワイトチョコのマーブルケーキ</p>

苺とホワイトチョコのマーブルケーキ

苺の果実入りパウンドケーキ生地に苺とホワイトチョコのマーブルムースで合わせ、つやつやのいちごゼリーで美しく仕上げました。

<p>苺と紅茶のヴェリーヌ</p>

苺と紅茶のヴェリーヌ

浜松パワーフードの和紅茶を使用したブリュレに静岡県産紅ほっぺのジュレを合わせました。

<p>お子さま向けおやつ</p>

お子さま向けおやつ

お子さまがぐずってしまった!そんなときも安心♪ 0歳~2歳向けのおやつをご用意しております。

<p>ベビー用離乳食</p>

ベビー用離乳食

ご夕食・ご朝食時それぞれご提供いたします。(通常のバイキングメニューもご利用可能です。)※写真はイメージ

<p>カフェインレスドリンク</p>

カフェインレスドリンク

妊婦さんや授乳中のママさんにもうれしい!カフェインレスドリンクをご用意しております。

 

◆カフェインレスコーヒー(HOT/ICE)

◆カフェインレスアメリカン(HOT)

◆麦茶(HOT/ICE)

 

※掲載の写真はイメージです。

メニュー近日公開
【2024年1月12日(金)~4月8日(月)】
浜松・浜名湖地域で採れた
食材を使った料理

浜松パワーフード

出世

徳川家康公をはじめ
「浜松城主」になった方々の
多くが出世

長寿

「大都市の健康寿命」※1
3期にわたり
浜松市が第1位を

自然

「浜名湖」をはじめ
海や川・山や台地と
食物が育つ豊かな自然が揃っている

出世
徳川家康公をはじめ「浜松城主」になった方々の多くが出世
長寿
「大都市の健康寿命」※13期にわたり浜松市が第1位を
自然
「浜名湖」をはじめ海や川・山や台地と食物が育つ豊かな自然が揃っている

※1 厚生労働科学研究「健康寿命及び地域格差の要因分析と健康増進対策の効果検証に関する研究」(平成28年~30年度)調べ

ランチバイキングのこだわり ディナーバイキングのこだわり

01

デモキッチンでのできたてをお届け

調理人がオープンキッチンで心を込めてお作りいたします。
ズラリとならんだ和洋中のアツアツ料理に心が躍ります。

02

地元農家さんの安心安全な野菜

農家さんが丹精込めて育てた野菜をご用意。
品質・鮮度をチェックして
安心安全な野菜をご提供いたします。

03

パティシエ特製の手作りスイーツ
食べ放題

ご提供するスイーツは専属パティシエの手作り!
見た目にも美味しいスイーツを心がけて作っています。
一口サイズなので、お腹いっぱいでもいろいろな味を
お楽しみいただけます。

オリジナルスイーツも♪

誕生日や記念日など
特別な日に特別なケーキを
ご用意いたします。
※料金はお問い合わせください。

※写真はイメージです。季節によりご提供できないメニューもございます。

るぴなすのご利用にあたって

食物アレルギーについて
  • 各メニューに7大アレルゲン(小麦・卵・乳・そば・海老・かに・ナッツ類)表記をしております。詳細が必要な場合は成分表のお渡しも可能です。※アレルゲン表記については、製造元および納品元からの情報を基に確認しております。
  • 各料理については同一の厨房で調理しており、調理器具、トング類、取り箸については全て共用の為、調理過程においてアレルゲン物質が混入する可能性があり、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご承知とご留意くださいませ。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、可能な限り対応をさせていただきますので、ご予約時もしくはご利用の3日前までに具体的なアレルゲンをお申し出下さい。直前または当日にお申し出いただいても食材準備等の都合により対応できかねる場合がございますので、予めご了承お願いいたします。
  • 使用食材については、製造元および納品元からの情報を基に確認しております。
  • 各料理については同一の厨房で調理しており、調理器具、トング類、取り箸については全て共用の為、調理過程においてアレルゲン物質が混入する可能性があり、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご承知とご留意くださいませ。
持ち出し・持ち込みについて
  • 保健所の指導により店外への食べ物の持ち出しはご遠慮いただいております。
  • 食べ残しがあってもそのままテーブルへ置いていただいてかまいません。なるべく食べ残しがないようにお願いいたします。
  • レストラン内への飲食物の持ち込みはご遠慮いただきます。館内でお買い求めいただいたものでもお持ち込みできません。上記が発覚した場合、持ち込み料をいただく場合がございます。
  • 離乳食につきましてはお持ち込み可能です。
以下の行為はご遠慮ください。
  • 喫煙(お近くの喫煙コーナーをご利用ください)
  • 他のお客様にご迷惑となる行為
その他
  • お手洗い、喫煙など中座される場合以外の再入場はできませんのでご注意ください。
  • チャイルドシートのご用意ができます。お気軽にお申し付けくださいませ。

お子さま連れのお客様へ

当ホテルでは、大切なお子さまも安心安全に過ごして頂くために
さまざまなサービスをご用意しています。

離乳食の持ち込みOK
キッズチェア
ベビーベッド

当施設は自主的な衛生管理について
浜松市から認証を受けています

浜松市HACCP型衛生管理認証制度