ディナーバイキング|お食事|浜松・浜名湖周辺の温泉ならホテルウェルシーズン浜名湖【公式】

ディナーバイキングRESTAURANT

健菜美食ビュッフェ「るぴなす」

ディナーバイキング

できたて料理が自慢の
ビュッフェレストラン

目の前で調理される出来立て料理や、地場産の野菜で作る健康志向料理、
そしてパティシエ特製のスイーツなど、
おいしく体に優しい料理をお楽しみください。

【営業時間】
17:00(17:30の場合あり)~ 21:00(最終入場20:15)

浜松パワーフード

出世人や浜松人の活力の源、
浜松産の食材、ここにあり。

メニューMENU

【2022年6月2日~2022年7月18日】
旬のごちそう♪ 鱧&鰻まつり 旬のごちそう♪ 鱧&鰻まつり
旬のごちそう♪ 鱧&鰻まつり

「鱧・鰻まつり」と題して、名物「浜名湖うなぎ蒲焼」食べ放題に加えて、

「遠州灘天然鱧しゃぶ」や「遠州灘天然鱧と浜名湖海苔の天ぷら」が登場!

また、ホテルウェルシーズン浜名湖の料理人総勢約30名が渾身の料理を作り、

スタッフの試食・投票により優秀作品が選出される「料理人コンテスト」より選ばれた

絶品料理やパティシエ特製スイーツもご堪能いただけます♪

デモキッチン
<p>牛サーロインステーキ</p>

牛サーロインステーキ

デモキッチンからの焼きたてが人気の、ジューシーな牛サーロインステーキです!

デモキッチン
<p>浜名湖うなぎ蒲焼</p>

浜名湖うなぎ蒲焼

その場で焼き上げる、ふっくらほくほくのうなぎの蒲焼をお楽しみください。

デモキッチン
<p>遠州灘天然鱧と浜名湖海苔天ぷら</p>

遠州灘天然鱧と浜名湖海苔天ぷら

「遠州灘天然鱧」と「浜名湖海苔」を使った天ぷら。デモキッチンでの出来立てあつあつをお楽しみください♪

デモキッチン
<p>遠州灘天然鱧しゃぶ</p>

遠州灘天然鱧しゃぶ

ポン酢か梅肉でさっぱりとお召し上がりください。

<p>鱧冷製茶碗蒸し</p>

鱧冷製茶碗蒸し

ひんやり さっぱり!お子様にも人気の茶碗蒸しを冷製にし、鱧を添えました。日に日に暑くなるこの時期にぴったりです♪

デモキッチン
<p>浜松餃子</p>

浜松餃子

野菜が豊富でヘルシーな浜松餃子。浜松の名店「五味八珍」様とコラボしました。

デモキッチン
<p>窯焼き シェフのおまかせピザ</p>

窯焼き シェフのおまかせピザ

生地にもこだわり、今回2種類ご用意いたしました♪お子様にもご好評です!

※時間入れ替え制でご提供となります

<p>チャーシューラーメン</p>

チャーシューラーメン

「湖西豚」を使用しており、一般的な豚肉と比べて脂身比率が少ないのが特徴です。食事の〆にぜひどうぞ!

<p>豚肉と白いんげんのカスレ風</p>

豚肉と白いんげんのカスレ風

フランスの郷土料理をウェルシーズンで!こんがり焼けた表面を突き崩すと、食欲をそそる香ばしい肉の香りが湯気とともに広がります。

本格中華
<p>四川風麻婆豆腐</p>

四川風麻婆豆腐

中華料理人監修!辛味の中にも旨味がある一品です!そのまま食べても良いですが、ご飯にかけて麻婆丼にしても美味しいですよ♪

本格中華
<p>烏賊ねぎソース掛け</p>

烏賊ねぎソース掛け

プリっとした烏賊にねぎソースがよく合います♪ 思わずビールがすすんでしまう一品です。

料理人コンテスト優秀作品
<p>焼き鯖の冷や汁</p>

焼き鯖の冷や汁

ウェルシーズンこだわりの出汁を使用し、〆の一品に最高です。温かいご飯にかけてお召し上がりください。(料理人 金子)

料理人コンテスト優秀作品
<p>夏野菜の冷やし鉢 黄金出汁ジュレかけ</p>

夏野菜の冷やし鉢 黄金出汁ジュレかけ

夏野菜にウェルシーズン自慢の出汁をジュレにし、夏に向かい冷たい料理に仕上げました。(料理人 田中)

料理人コンテスト優秀作品
<p>遠州手延べ素麺 静岡山葵オイル和え 甘鯛を添えて</p>

遠州手延べ素麺 静岡山葵オイル和え 甘鯛を添えて

素麺のさっぱりした中に静岡県特産の山葵の辛味と香りを加え、添えの甘鯛を混ぜてお召し上がりください。(料理人 阿部)

料理人コンテスト優秀作品
<p>杏仁ライチ</p>

杏仁ライチ

いなさ牛乳と季節のフルーツを使用し、夏らしいスイーツに仕上がりました♪(パティシエ 大久保)

料理人コンテスト優秀作品
<p>柑橘ゼリー</p>

柑橘ゼリー

女性に大人気!オレンジ・グレープフルーツ・ピンクグレープフルーツをふんだんに使用し、レモン味のゼリーで爽やかでみずみずしく仕上がりました★(パティシエ 岩井)

※掲載の写真はイメージです。

メニュー一覧を見る
あつあつライブキッチン料理
  • 浜名湖うなぎ蒲焼
  • 遠州灘天然鱧しゃぶ
  • 牛サーロインステーキ
  • 浜松餃子
  • 窯焼きシェフのおまかせピザ
  • 握り寿司各種
  • 季節のあつあつ天麩羅各種
  • チャーシューラーメン
  • 焼き鯖の冷や汁
季節の個人盛り料理
  • 二色スムージー
  • 鱧冷製茶碗蒸し
  • 田舎そば
  • うすい豆腐(美味汁)
季節の料理
  • お造り盛り合わせ
  • 湯葉とサーモンのサラダ
  • しらすと浜名湖海苔のキッシュ
  • 夏野菜の冷やし鉢 黄金出汁ジュレ掛け
  • 遠州手延べ素麺 静岡山葵オイル和え 甘鯛を添えて
  • 蛸と香味野菜のマリネ
  • 松きのこみぞれ和えいくら添え
温かいほっと料理
  • 遠州灘産黒鯛ソテー
  • 豚肉白いんげんのカスレ風
  • 鴨つみれ鍋
  • 点心せいろ蒸し
  • カレー二種(ナン添え)
中華コーナー
  • 四川風麻婆豆腐
  • 烏賊ねぎソース掛け
サラダコーナー
  • 遠州地物野菜サラダ各種
  • かに風味サラダ
  • 静岡ドレッシング各種
御飯もの・スープ類
  • 浜松こしひかりの白御飯
  • 漬物各種
  • 赤出汁
  • トマトコンソメスープ
キッズコーナー
  • 照り焼きハンバーグ
  • フライドポテト
  • 鶏唐揚げ
  • クリームコロッケ
デザート・フルーツ
  • 杏仁ライチ
  • 柑橘ゼリー
  • パティシエ特製スイーツ各種
  • 季節のアイスクリーム
  • 季節のフルーツ各種
フリーソフトドリンク
  • ジュース各種
  • コーヒー
  • 烏龍茶
  • 各種紅茶(ティーパック)

緑色のメニューは浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。

※掲載の写真はイメージです。仕入状況等によりメニューは変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
※上記メニューは一部を除き2022年6月2日~2022年7月18日までとなります。

※掲載のメニューは仕入れ状況等により、変更となる場合がございます。

【2022年6月2日~2022年7月18日】

次回メニューMENU

【2022年7月21日~2022年8月29日】
ウェルシーズン夏まつり2022 ウェルシーズン夏まつり2022
ウェルシーズン夏まつり2022

\\ 子供も大人もenjoy♪ ウェルシーズン夏まつり //

「浜名湖うなぎ蒲焼」や「牛サーロインステーキ」、「キッズグルメコーナー」など

子供も大人も大満足のウェルシーズン夏のバイキング!!

ビールによく合うおつまみも充実しています!!

夏まつりをイメージした、パティシエ特製スイーツもお楽しみください★

デモキッチン
<p>浜名湖うなぎ蒲焼</p>

浜名湖うなぎ蒲焼

その場で焼き上げる、ふっくらほくほくのうなぎの蒲焼をお楽しみください。

デモキッチン
<p>牛サーロインステーキ</p>

牛サーロインステーキ

デモキッチンからの焼きたてが人気の、ジューシーな牛サーロインステーキです!

デモキッチン
<p>浜松餃子</p>

浜松餃子

野菜が豊富でヘルシーな浜松餃子。浜松の名店「五味八珍」様とコラボしました。

デモキッチン
<p>できたて!冷やし中華</p>

できたて!冷やし中華

夏の麺料理の定番!「ごま」と「醤油」の2種類のたれとお好みのトッピングが選べます!

デモキッチン
<p>窯焼き浜松野菜のミックスピザ/明太ポテトピザ</p>

窯焼き浜松野菜のミックスピザ/明太ポテトピザ

窯焼きの出来立てをお召し上がりください!生地にもこだわり、シェフ自慢の一品です。※時間入れ替え制でのご提供となります

<p>棒棒鶏(バンバンジー)</p>
<p> </p>

棒棒鶏(バンバンジー)

 

中華料理人監修!さっぱり鶏肉と胡麻ダレが絶妙なハーモニーを奏でます。

<p>芙蓉蟹(フーヨーハイ)</p>
<p> </p>

芙蓉蟹(フーヨーハイ)

 

中華料理人監修!「かに玉」のことを広東語では「芙蓉蟹(フーヨーハイ)」といいます。卵の中にカニの身と野菜を入れ、ふんわりと炒め、甘酢あんをかけ仕上げました。

デモキッチン
<p>〆の鯛めし茶漬け</p>

〆の鯛めし茶漬け

人気の〆シリーズ!ウェルシーズンこだわりの出汁でさらっとお召し上がりください。

<p>ふりふりポテト</p>

ふりふりポテト

お子様に大人気!キッズコーナーにふりふりポテトが登場!3種類の味が楽しめます♪おつまみにもよく合いますよ~!

<p>大人のおつまみコーナー</p>

大人のおつまみコーナー

大人の方にも楽しんでいただきたい!という思いで「ビールによく合うおつまみコーナー」が登場!今日はビールをたくさん飲んじゃってください♪

<p>金魚すくいゼリー</p>

金魚すくいゼリー

レモン味のゼリーにソーダシロップを合わせ、お祭りの金魚すくいをイメージした夏らしい一品です。

<p>打ち上げ花火~チョコバナナ味~</p>

打ち上げ花火~チョコバナナ味~

お祭りの定番であるチョコバナナをケーキにしました!夏らしい色鮮やかな花火が描かれています!

※掲載の写真はイメージです。

メニュー近日公開
【2022年7月21日~2022年8月29日】
浜松・浜名湖地域で採れた
食材を使った料理

浜松パワーフード

出世

徳川家康公をはじめ
「浜松城主」になった方々の
多くが出世

長寿

「大都市の健康寿命」※1
3期にわたり
浜松市が第1位を

自然

「浜名湖」をはじめ
海や川・山や台地と
食物が育つ豊かな自然が揃っている

出世
徳川家康公をはじめ「浜松城主」になった方々の多くが出世
長寿
「大都市の健康寿命」※13期にわたり浜松市が第1位を
自然
「浜名湖」をはじめ海や川・山や台地と食物が育つ豊かな自然が揃っている

※1 厚生労働科学研究「健康寿命及び地域格差の要因分析と健康増進対策の効果検証に関する研究」(平成28年~30年度)調べ

ランチバイキングのこだわり ディナーバイキングのこだわり

01

デモキッチンでのできたてをお届け

調理人がオープンキッチンで心を込めてお作りいたします。
ズラリとならんだ和洋中のアツアツ料理に心が躍ります。

02

地元農家さんの安心安全な野菜

農家さんが丹精込めて育てた野菜をご用意。
品質・鮮度をチェックして
安心安全な野菜をご提供いたします。

03

パティシエ特製の手作りスイーツ
食べ放題

ご提供するスイーツは専属パティシエの手作り!
見た目にも美味しいスイーツを心がけて作っています。
一口サイズなので、お腹いっぱいでもいろいろな味を
お楽しみいただけます。

オリジナルスイーツも♪

誕生日や記念日など
特別な日に特別なケーキを
ご用意いたします。
※料金はお問い合わせください。

※写真はイメージです。季節によりご提供できないメニューもございます。

るぴなすのご利用にあたって

食物アレルギーについて
  • 各メニューに7大アレルゲン(小麦・卵・乳・そば・海老・かに・ナッツ類)表記をしております。詳細が必要な場合は成分表のお渡しも可能です。※アレルゲン表記については、製造元および納品元からの情報を基に確認しております。
  • 各料理については同一の厨房で調理しており、調理器具、トング類、取り箸については全て共用の為、調理過程においてアレルゲン物質が混入する可能性があり、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご承知とご留意くださいませ。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、可能な限り対応をさせていただきますので、ご予約時もしくはご利用の3日前までに具体的なアレルゲンをお申し出下さい。直前または当日にお申し出いただいても食材準備等の都合により対応できかねる場合がございますので、予めご了承お願いいたします。
  • 使用食材については、製造元および納品元からの情報を基に確認しております。
  • 各料理については同一の厨房で調理しており、調理器具、トング類、取り箸については全て共用の為、調理過程においてアレルゲン物質が混入する可能性があり、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご承知とご留意くださいませ。
持ち出し・持ち込みについて
  • 保健所の指導により店外への食べ物の持ち出しはご遠慮いただいております。
  • 食べ残しがあってもそのままテーブルへ置いていただいてかまいません。なるべく食べ残しがないようにお願いいたします。
  • レストラン内への飲食物の持ち込みはご遠慮いただきます。館内でお買い求めいただいたものでもお持ち込みできません。上記が発覚した場合、持ち込み料をいただく場合がございます。
  • 離乳食につきましてはお持ち込み可能です。
以下の行為はご遠慮ください。
  • 喫煙(お近くの喫煙コーナーをご利用ください)
  • 他のお客様にご迷惑となる行為
その他
  • お手洗い、喫煙など中座される場合以外の再入場はできませんのでご注意ください。
  • チャイルドシートのご用意ができます。お気軽にお申し付けくださいませ。

お子さま連れのお客様へ

当ホテルでは、大切なお子さまも安心安全に過ごして頂くために
さまざまなサービスをご用意しています。

離乳食の持ち込みOK
キッズチェア
ベビーベッド

当施設は自主的な衛生管理について
浜松市から認証を受けています

浜松市HACCP型衛生管理認証制度