ディナーバイキング
できたて料理が自慢の
ビュッフェレストラン
目の前で調理される出来立て料理や、地場産の野菜で作る健康志向料理、
そしてパティシエ特製のスイーツなど、
おいしく体に優しい料理をお楽しみください。
- 【営業時間】
- 17:00（17:30の場合あり）～ 21:00（最終入場20:15）
ディナーバイキング
目の前で調理される出来立て料理や、地場産の野菜で作る健康志向料理、
そしてパティシエ特製のスイーツなど、
おいしく体に優しい料理をお楽しみください。
出世人や浜松人の活力の源、
浜松産の食材、ここにあり。
冬のわくわくするごちそうがたくさん！！！
ココロもカラダも温まるぽっかぽか温活メニューも登場！
名物・浜名湖うなぎ蒲焼や牛サーロインステーキがございます★
クリスマススイーツフェアでは、見た目もかわいらしいパティシエ自慢のケーキが並びます♪
浜名湖うなぎ蒲焼
その場で焼き上げる、ふっくらほくほくのうなぎの蒲焼をお楽しみください。
牛サーロインステーキ
デモキッチンからの焼きたてが人気の、ジューシーな牛サーロインステーキです！
握り寿司
料理人が目の前で寿司を握ります！
※ネタは仕入状況により異なります
浜松パワーフード天ぷら
揚げたてアツアツをご提供します。※内容は日によって異なります
浜松餃子「いえやす餃子」
野菜が豊富でヘルシーな浜松餃子。また、もやしが特徴的です！
かに釜飯
かにのほぐし身を混ぜ込んだ、かに釜飯をタイムサービスでご提供！
かにピザ
お子様から大人まで大人気の窯焼きピザに、かにが入って登場！
ポークソテー グリーンペッパーソース
グリーンペッパーは、フレッシュ感のあるさわやかな香りと辛みが特徴です。
白菜と干し貝柱の柚子塩あんかけ
ご飯にかけても良し、かた焼きそばにかけても美味しくお召し上がりいただけます。
あったか中華卵スープ
心も体もあったまる、この時期にぴったりのスープです。
美味鳥のねぎソースがけ
浜松パワーフードの美味鳥を使用した、おつまみにもぴったりの一品です。
蟹のトマトクリームパスタ
蟹のほぐし身とトマト、クリームソースと合わせて仕上げました。
遠州灘産黒鯛のカッテージチーズ焼き
生乳から乳脂肪分を取り除いたチーズを浜松パワーフードである黒鯛と一緒に焼き上げました。
牛すじの八丁味噌おでん
家康公ゆかりの八丁味噌を玉子、はんぺん、大根、こんにゃくなどと一緒にじっくりと煮込みました。
桜海老と浜名湖海苔の天茶漬け
桜海老と浜名湖海苔の旨味がたっぷりと詰まった〆にピッタリの一品です。
お子さま向けおやつ
お子さまがぐずってしまった！そんなときも安心♪ 0歳～2歳向けのおやつをご用意しております。
ベビー用離乳食
ご夕食・ご朝食時それぞれご提供いたします。（通常のバイキングメニューもご利用可能です。）※写真はイメージ
カフェインレスドリンク
妊婦さんや授乳中のママさんにもうれしい！カフェインレスドリンクをご用意しております。
◆カフェインレスコーヒー（HOT/ICE）
◆カフェインレスアメリカン（HOT）
◆麦茶（HOT/ICE）
☆☆☆早春美食フェスティバル2024☆☆☆
＼毎年この時期だけ！大人気の広島県産カキフライが今年も登場／
名物の浜名湖うなぎ蒲焼に加えて、豪華メニューが続々！
和・洋・中それぞれ料理人渾身のメニューが大集合します！
また、苺スイーツフェアも同時開催♪
浜名湖うなぎ蒲焼
その場で焼き上げる、ふっくらほくほくのうなぎの蒲焼をお楽しみください。
牛サーロインステーキ
デモキッチンからの焼きたてが人気の、ジューシーな牛サーロインステーキです！
握り寿司
料理人が目の前で寿司を握ります！
※ネタは仕入状況により異なります
浜松パワーフード天ぷら
揚げたてアツアツをご提供します。※内容は日によって異なります
浜松餃子
野菜が豊富でヘルシーな浜松餃子。また、もやしが特徴的です！
かにピザ
お子様から大人まで大人気の窯焼きピザに、かにが入って登場！
鯛だしかき玉にゅうめん
鯛の出汁がきいていて優しい味わいです。お子様にもおススメ。
帆立・鮑・蟹のアヒージョ
海の旨味がたっぷり詰まったアヒージョをタイムサービスでご提供！
チキンの黒ビール煮込み
黒ビールのコクと香りがチキンとよく合い、柔らかくジューシーな一品です。
大根餅
薄く焼かれた外側が香ばしく、もちもちとした食感です。
白麻婆豆腐
ウェルシーズン中華料理人監修！前回の人気メニューが復活！
【1月】海老芋と牛肉の豆乳鍋
浜松パワーフードの海老芋に牛肉を入れ、豆乳で煮込みました。
【2月】鶏のみぞれ鍋
雪に見立てた大根おろしと鶏肉の旨味がギュッと詰まったこの時期らしいお鍋です。
【3月】鯛だし醤油麹鍋
鯛の出汁と醤油麹がマッチして心もからだもあったまります。
白身魚のソテー 焦がしバターソース
焦がしバターの風味を楽しめるソースと白身魚の相性が抜群。
〆のふぐ雑炊
地元遠州灘の天然とらふぐを使用。ふぐの旨みがギュッと詰まった雑炊をご堪能ください。
苺とホワイトチョコのマーブルケーキ
苺の果実入りパウンドケーキ生地に苺とホワイトチョコのマーブルムースで合わせ、つやつやのいちごゼリーで美しく仕上げました。
苺と紅茶のヴェリーヌ
浜松パワーフードの和紅茶を使用したブリュレに静岡県産紅ほっぺのジュレを合わせました。
お子さま向けおやつ
お子さまがぐずってしまった！そんなときも安心♪ 0歳～2歳向けのおやつをご用意しております。
ベビー用離乳食
ご夕食・ご朝食時それぞれご提供いたします。（通常のバイキングメニューもご利用可能です。）※写真はイメージ
カフェインレスドリンク
妊婦さんや授乳中のママさんにもうれしい！カフェインレスドリンクをご用意しております。
◆カフェインレスコーヒー（HOT/ICE）
◆カフェインレスアメリカン（HOT）
◆麦茶（HOT/ICE）
徳川家康公をはじめ
「浜松城主」になった方々の
多くが出世
「大都市の健康寿命」※1
3期にわたり
浜松市が第1位を
「浜名湖」をはじめ
海や川・山や台地と
食物が育つ豊かな自然が揃っている
※1 厚生労働科学研究「健康寿命及び地域格差の要因分析と健康増進対策の効果検証に関する研究」（平成28年～30年度）調べ
調理人がオープンキッチンで心を込めてお作りいたします。
ズラリとならんだ和洋中のアツアツ料理に心が躍ります。
農家さんが丹精込めて育てた野菜をご用意。
品質・鮮度をチェックして
安心安全な野菜をご提供いたします。
ご提供するスイーツは専属パティシエの手作り！
見た目にも美味しいスイーツを心がけて作っています。
一口サイズなので、お腹いっぱいでもいろいろな味を
お楽しみいただけます。
誕生日や記念日など
特別な日に特別なケーキを
ご用意いたします。
※料金はお問い合わせください。
※写真はイメージです。季節によりご提供できないメニューもございます。
当ホテルでは、大切なお子さまも安心安全に過ごして頂くために
さまざまなサービスをご用意しています。
当施設は自主的な衛生管理について
浜松市から認証を受けています