ディナーバイキング|お食事|浜松・浜名湖周辺の温泉ならホテルウェルシーズン浜名湖【公式】

ディナーバイキングRESTAURANT

健菜美食ビュッフェ「るぴなす」

ディナーバイキング

できたて料理が自慢の
ビュッフェレストラン

目の前で調理される出来立て料理や、地場産の野菜で作る健康志向料理、
そしてパティシエ特製のスイーツなど、
おいしく体に優しい料理をお楽しみください。

【営業時間】
17:00(17:30の場合あり)~ 21:00(最終入場20:15)

浜松パワーフード

出世人や浜松人の活力の源、
浜松産の食材、ここにあり。

メニューMENU

【2021年6月4日~2021年7月18日】
【6月】ディナーバイキング
【6月】ディナーバイキング

「鰻・鱧まつり」と題して、名物「浜名湖うなぎ蒲焼」食べ放題に加えて、

「〆の鰻茶漬け」や「遠州灘天然鱧の天ぷら」が登場!

また、ホテルウェルシーズン浜名湖の料理人総勢25名が渾身の料理を作り、

スタッフの試食・投票により優秀作品が選出される「料理人コンテスト」より選ばれた

絶品料理やパティシエ特製スイーツもご堪能いただけます♪

 

<p>牛サーロインステーキ</p>

牛サーロインステーキ

シェフが目の前で焼き上げるステーキ。お腹いっぱいお召し上がりください。

<p>浜名湖うなぎ蒲焼</p>

浜名湖うなぎ蒲焼

その場で焼き上げる、ふっくらほくほくの浜名湖うなぎの蒲焼をお楽しみください。

<p>遠州灘天然鱧と浜名湖海苔天ぷら</p>

遠州灘天然鱧と浜名湖海苔天ぷら

「遠州灘天然鱧」と「浜名湖海苔」を使った天ぷら。デモキッチンでの出来立てあつあつをお楽しみください♪

<p>三方原馬鈴薯と湖西豚の旨辛豆乳餡かけ</p>

三方原馬鈴薯と湖西豚の旨辛豆乳餡かけ

【料理人コンテスト優秀作品】ピリッと甘辛いコクのある味わいです。

<p>三ケ日みかん風味のピリ辛チキンソテー</p>

三ケ日みかん風味のピリ辛チキンソテー

【料理人コンテスト優秀作品】みかんのフルーティーな風味とチキンがマッチした一品です。

<p>〆の鰻茶漬け</p>

〆の鰻茶漬け

名物・浜名湖うなぎを使った贅沢なお茶漬け。お食事の〆のいっぱいにお召し上がりください。

<p>浜松パワーフード夏野菜ピザ</p>

浜松パワーフード夏野菜ピザ

ナス・トマト・ピーマンなどの夏野菜たっぷりのピザ。デモキッチンで焼き上げた出来立てをお楽しみください。

<p>握り寿司</p>

握り寿司

職人が目の前で握ります。鮪、サーモン、海老など人気のネタが登場!

※寿司ネタは仕入状況により異なります。

<p>遠州灘産黒鯛のソテー 静岡抹茶クリームソース</p>

遠州灘産黒鯛のソテー 静岡抹茶クリームソース

なめらかな静岡抹茶のクリームソースと黒鯛の愛称抜群の料理。

<p>三ケ日みかん×ショコラ</p>

三ケ日みかん×ショコラ

【料理人コンテスト優秀作品】酸味のある三ケ日みかんにホワイトチョコレートを合わせたムース。生地にもチョコレートを使い、濃厚な味にして、食べ応えと深みをプラスしました♪

<p>Matcha</p>

Matcha

【料理人コンテスト優秀作品】浜松パワーフード薗田製茶の抹茶を贅沢に使用した、濃厚な抹茶の味を感じられるケーキ。たっぷりの生クリームと一緒にお楽しみ下さい♪

※掲載の写真はイメージです。

メニュー一覧を見る
あつあつライブキッチン料理
  • 牛サーロインステーキ
  • 浜名湖うなぎ蒲焼
  • 浜松パワーフード天ぷら
  • 握り寿司
  • 〆の鰻茶漬け
  • 浜松パワーフード夏野菜ピザ
  • 浜松餃子
  • 茹で上げパスタ(たらこクリームソース)
  • 浜名湖あおさラーメン
季節の個人盛り料理
  • 胡麻豆腐(美味出汁)
  • 冷やし茶碗蒸し
  • 蒸し鶏と野菜のマリネ
  • 浜松産ミニトマトカプレーゼ
  • 鮪燻製オイル漬け
  • 舞茸白和え
  • 野菜スムージー
  • 静岡茶そば
温かいほっと料理
  • 遠州灘天然鱧すき鍋
  • 遠州灘産黒鯛のソテー(静岡抹茶クリームソース)
  • 三方原馬鈴薯と湖西豚の旨辛豆乳餡かけ
  • 三ケ日みかん風味のピリ辛チキンソテー
  • チリコンカン
  • ショートミートパスタ
  • 点心せいろ蒸し
  • カレー二種(ナン添え)
  • キッズコーナー(鶏唐揚げ・フライドポテト・ミニハンバーグ)
地場産サラダコーナー
  • るぴなすの畑コラボ地元野菜コーナー
  • チョップドサラダ
  • 海藻サラダ
  • 蟹風味サラダ
  • 静岡ドレッシング(桜えび、浜名湖生海苔 他)
お造り盛り
  • お造り盛り合わせ
季節のフルーツ
  • フルーツ各種
御飯もの・スープ類
  • 浜松産青梗菜と牛すじスープ
  • 静岡産米の白御飯
  • 漬物各種
  • 赤出汁
パティシエ特製デザート
  • パティシエ特製スイーツ各種
  • アイスクリーム
フリーソフトドリンク
  • ジュース各種
  • コーヒー
  • 烏龍茶
  • 各種紅茶(ティーパック)

緑色のメニューは浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。

※掲載の写真はイメージです。仕入状況等によりメニューは変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
※上記メニューは一部を除き2021年6月4日~2021年7月31日までとなります。

※掲載のメニューは仕入れ状況等により、変更となる場合がございます。

【2021年6月4日~2021年7月18日】

次回メニューMENU

メニュー近日公開
浜松・浜名湖地域で採れた
食材を使った料理

浜松パワーフード

出世

徳川家康公をはじめ
「浜松城主」になった方々の
多くが出世

長寿

「大都市の健康寿命」※1
3期にわたり
浜松市が第1位を

自然

「浜名湖」をはじめ
海や川・山や台地と
食物が育つ豊かな自然が揃っている

出世
徳川家康公をはじめ「浜松城主」になった方々の多くが出世
長寿
「大都市の健康寿命」※13期にわたり浜松市が第1位を
自然
「浜名湖」をはじめ海や川・山や台地と食物が育つ豊かな自然が揃っている

※1 厚生労働科学研究「健康寿命及び地域格差の要因分析と健康増進対策の効果検証に関する研究」(平成28年~30年度)調べ

ランチバイキングのこだわり ディナーバイキングのこだわり

01

デモキッチンでのできたてをお届け

調理人がオープンキッチンで心を込めてお作りいたします。
ズラリとならんだ和洋中のアツアツ料理に心が躍ります。

02

地元農家さんの安心安全な野菜

農家さんが丹精込めて育てた野菜をご用意。
品質・鮮度をチェックして
安心安全な野菜をご提供いたします。

03

パティシエ特製の手作りスイーツ
食べ放題

ご提供するスイーツは専属パティシエの手作り!
見た目にも美味しいスイーツを心がけて作っています。
一口サイズなので、お腹いっぱいでもいろいろな味を
お楽しみいただけます。

オリジナルスイーツも♪

誕生日や記念日など
特別な日に特別なケーキを
ご用意いたします。
※料金はお問い合わせください。

※写真はイメージです。季節によりご提供できないメニューもございます。

るぴなすのご利用にあたって

食物アレルギーについて
  • 各メニューに7大アレルゲン(小麦・卵・乳・そば・海老・かに・ナッツ類)表記をしております。詳細が必要な場合は成分表のお渡しも可能です。※アレルゲン表記については、製造元および納品元からの情報を基に確認しております。
  • 各料理については同一の厨房で調理しており、調理器具、トング類、取り箸については全て共用の為、調理過程においてアレルゲン物質が混入する可能性があり、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご承知とご留意くださいませ。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、可能な限り対応をさせていただきますので、ご予約時もしくはご利用の3日前までに具体的なアレルゲンをお申し出下さい。直前または当日にお申し出いただいても食材準備等の都合により対応できかねる場合がございますので、予めご了承お願いいたします。
  • 使用食材については、製造元および納品元からの情報を基に確認しております。
  • 各料理については同一の厨房で調理しており、調理器具、トング類、取り箸については全て共用の為、調理過程においてアレルゲン物質が混入する可能性があり、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご承知とご留意くださいませ。
持ち出し・持ち込みについて
  • 保健所の指導により店外への食べ物の持ち出しはご遠慮いただいております。
  • 食べ残しがあってもそのままテーブルへ置いていただいてかまいません。なるべく食べ残しがないようにお願いいたします。
  • レストラン内への飲食物の持ち込みはご遠慮いただきます。館内でお買い求めいただいたものでもお持ち込みできません。上記が発覚した場合、持ち込み料をいただく場合がございます。
  • 離乳食につきましてはお持ち込み可能です。
以下の行為はご遠慮ください。
  • 喫煙(お近くの喫煙コーナーをご利用ください)
  • 他のお客様にご迷惑となる行為
その他
  • お手洗い、喫煙など中座される場合以外の再入場はできませんのでご注意ください。
  • チャイルドシートのご用意ができます。お気軽にお申し付けくださいませ。

お子さま連れのお客様へ

当ホテルでは、大切なお子さまも安心安全に過ごして頂くために
さまざまなサービスをご用意しています。

離乳食の持ち込みOK
キッズチェア
ベビーベッド

当施設は自主的な衛生管理について
浜松市から認証を受けています

浜松市HACCP型衛生管理認証制度