ディナーバイキング
できたて料理が自慢の
ビュッフェレストラン
目の前で調理される出来立て料理や、地場産の野菜で作る健康志向料理、
そしてパティシエ特製のスイーツなど、
おいしく体に優しい料理をお楽しみください。
ディナーバイキング
目の前で調理される出来立て料理や、地場産の野菜で作る健康志向料理、
そしてパティシエ特製のスイーツなど、
おいしく体に優しい料理をお楽しみください。
出世人や浜松人の活力の源、
浜松産の食材、ここにあり。
＼ 祝★17’ｓAnniversary ／
― 感 謝 の 周 年 祭 ―
おかげさまで17周年！
感謝の気持ちを込めてこの期間だけの特別な料理でおもてなし
今回は17周年スペシャルメニューとして
「遠州灘天然はも葛打ち」
「みっかび牛の煮込み トリュフソース浜松野菜添え」
「フカヒレ餡かけ茶わん蒸し」
の豪華メニューをご用意いたしました。
ご来店時から始まるタイムサービス「遠州灘天然はも葛打ち」は
豊かな香りがレストランの入り口まで広がります。
お食事前の吸い口にまずはひと口お召し上がりください。
＼切りたてのお刺身は一味違う／
さらに17周年のおもてなしとして、
料理人がお客様の目前でお刺身を捌きます。
洗練された包丁捌きをぜひ間近でご覧ください。
遠州灘天然はも葛打ち
遠州灘産の天然はもを葛打ちで仕上げ、上品な味わいと旬の旨みを楽しむ一品です。
みっかび牛の煮込み トリュフソース浜松野菜添え
地元ブランド牛の「みっかび牛」を濃厚なトリュフソースで。浜松の野菜と合わせてお召し上がりください。
フカヒレ餡かけ茶碗蒸し
滑らかな茶碗蒸しにフカヒレ餡をかけた贅沢な一品。上品な旨みが広がり、特別なひとときを演出します。
浜名湖うなぎ蒲焼
その場で焼き上げる、ふっくらほくほくの浜名湖うなぎの蒲焼をお楽しみください。
贅沢！海鮮のっけ丼
鰆燻製、ネギトロ、〆鯖、烏賊そーめん、漬けサーモン、焼きアナゴなどをお好きなだけかけて召し上がれ！
※季節によって使用食材が変わることがございます。
静岡ブランド牛の鉄板焼き
静岡ブランド牛を使用しております。できたてアツアツを召し上がれ♪
まぐろとかつおの刺身
料理人が感謝の気持ちを込めて目前で捌きます！焼津港水揚げのまぐろと御前崎港水揚げのかつおをご用意いたしました。
地物夏野菜のペスカトーレ
旬の地物夏野菜と魚介のコクを、香り豊かなトマトソースでまとめた一皿です。
浜松産バジルとモッツァレラのカッペリーニ
浜松産バジルの爽やかな香りと、モッツァレラのやさしいコクを楽しむ冷製カッペリーニです。
海老の三ケ日みかんマヨネーズソース
地元産「三ケ日みかん」を使用した特性マヨネーズソースで爽やかに仕上げました。
ソフトシェルクラブの金沙粉炒め
サクッと揚げたソフトシェルクラブに、金沙粉のまろやかなコクと香りをまとわせた炒め物です。
麻婆麺
花椒のしびれる香りを効かせた、ピリッと辛い旨辛麻婆麺です。
浜松産和紅茶のフルーツティ
～オーギョーチ風～
浜松産ブルーベリーのフロマージュブラン
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しきちゃんの"W"クリームタルト
ドリンクインクルーシブ（アルコール・ソフトドリンク飲み放題）
ビール・焼酎・地酒・ワイン・ハイボール・サワーほか20種類以上が飲み放題！
カフェインレスドリンク
妊婦さんや授乳中のママさんにもうれしい！カフェインレスドリンクをご用意しております。
◆カフェインレスコーヒー（HOT/ICE）
◆カフェインレスアメリカン（HOT）
◆麦茶（HOT/ICE）
お子さま向けおやつ
お子さまがぐずってしまった！そんなときも安心♪ 0歳～2歳向けのおやつをご用意しております。
ベビー用離乳食
ご夕食・ご朝食時それぞれご提供いたします。（通常のバイキングメニューもご利用可能です。）※写真はイメージ
リニューアル♪「ベビー＆キッズコーナー」
＼ 2026年夏 ／
うぇるしーずんの夏まつり
今年の夏はウェルシーズンで「夏まつり」を楽しもう♪
大人気の「海鮮串焼き」はタイムサービスで登場！
夏らしい人気の海鮮を取り揃えました。
中華料理人寺田による 「こだわりの海老のチリソース煮」 が新登場♪
もちろん一番人気の「浜名湖うなぎ蒲焼」の食べ放題もございます。
ひんやりうれしい「とうもろこしの茶碗蒸し」や、
夏らしい酸味が楽しめる「パッション＆マンゴーショコラ」
「ライチとホワイトチョコのムース」
タイムサービスでは昔懐かしい「クリームソーダゼリー」も。
うぇるしーずんの夏まつりをこころゆくまでご堪能ください。
浜名湖うなぎ蒲焼
その場で焼き上げる、ふっくらほくほくの浜名湖うなぎの蒲焼をお楽しみください。
海鮮串焼き
新鮮な魚介をコンベンションオーブンで焼き上げ、デモキッチンで塩振りをします。食欲をそそる香ばしい香りを存分にお楽しみください。
悪魔のレッドチキン
真っ赤な見た目でインパクトがあるチキンですが、見た目よりも辛くなく、おつまみにも最適な一品です。
シェフ寺田こだわりの海老のチリソース煮
えびの食感と旨辛ソースが楽しめる絶品の一皿です
静岡ブランド牛の鉄板焼き
静岡ブランド牛を使用しております。できたてアツアツを召し上がれ♪
贅沢！海鮮のっけ丼
鰆燻製、ネギトロ、〆鯖、烏賊そーめん、漬けサーモン、焼きアナゴなどをお好きなだけかけて召し上がれ！
※季節によって使用食材が変わることがございます。
ウェルシーズン風麻辣湯
ウェルシーズン風の旨辛スープ麻辣湯を召し上がれ♪
揚げたて♪ 天ぷら
季節の食材を揚げたてアツアツでご提供します！
海老・地魚・季節野菜など
とうもろこしの冷製茶碗蒸し
とうもろこしの甘みを楽しめる、冷たい茶碗蒸しです
烏賊のペペロンチーノ
烏賊の旨みをにんにく香るペペロンチーノで
クリームソーダゼリー
メロンソーダのゼリーとバニラを効かせたパンナコッタのグラスデザートです
ライチとホワイトチョコのムース
ライチとホワイトチョコのムースにラズベリーとローズのゼリーを合わせた色鮮やかな一品です
パッション＆マンゴーショコラ
爽やかな酸味のパッションと濃厚なマンゴーのムースに生チョコを合わせた夏にぴったりのスイーツです
ドリンクインクルーシブ（アルコール・ソフトドリンク飲み放題）
ビール・焼酎・地酒・ワイン・ハイボール・サワーほか20種類以上が飲み放題！
カフェインレスドリンク
妊婦さんや授乳中のママさんにもうれしい！カフェインレスドリンクをご用意しております。
◆カフェインレスコーヒー（HOT/ICE）
◆カフェインレスアメリカン（HOT）
◆麦茶（HOT/ICE）
お子さま向けおやつ
お子さまがぐずってしまった！そんなときも安心♪ 0歳～2歳向けのおやつをご用意しております。
ベビー用離乳食
ご夕食・ご朝食時それぞれご提供いたします。（通常のバイキングメニューもご利用可能です。）※写真はイメージ
リニューアル♪「ベビー＆キッズコーナー」
徳川家康公をはじめ
「浜松城主」になった方々の
多くが出世
「大都市の健康寿命」※1
3期にわたり
浜松市が第1位を
「浜名湖」をはじめ
海や川・山や台地と
食物が育つ豊かな自然が揃っている
※1 厚生労働科学研究「健康寿命及び地域格差の要因分析と健康増進対策の効果検証に関する研究」（平成28年～30年度）調べ
調理人がオープンキッチンで心を込めてお作りいたします。
ズラリとならんだ和洋中のアツアツ料理に心が躍ります。
農家さんが丹精込めて育てた野菜をご用意。
品質・鮮度をチェックして
安心安全な野菜をご提供いたします。
ご提供するスイーツは専属パティシエの手作り！
見た目にも美味しいスイーツを心がけて作っています。
一口サイズなので、お腹いっぱいでもいろいろな味を
お楽しみいただけます。
誕生日や記念日など
特別な日に特別なケーキを
ご用意いたします。
※料金はお問い合わせください。
※写真はイメージです。季節によりご提供できないメニューもございます。
当ホテルでは、大切なお子さまも安心安全に過ごして頂くために
さまざまなサービスをご用意しています。
