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2011.10.26
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花扇

ふぐの豆知識!?

みなさん こんにちは
寒い時期になると・・・夕食に鍋が多くなるラウンジの大石です

でも、ふぐのてっちり鍋は家庭では・・なかなか食べられません
去年、ふぐを食べたくなった私は・・友達とふぐのお料理プランで
お風呂、夕食、観光と楽しんできました
プチ贅沢なプランでお楽しみいただけます(今年も計画中

ウェルシーズンのふぐ会席プランもオススメです
冬しか味わえない『遠州灘 天然とらふぐ』を是非、お楽しみください

ここで、ふぐについて・・豆知識を

ふぐは寝るときに目を閉じて寝ます
フグやカワハギ、ハリセンボンなどの硬骨魚は、まぶたがないのですが
フグは眼の周りにある皮をカメラのシャッターを絞るように眼を閉じます。
ちなみに寝るときは・・砂場に潜り眼を出して寝るのも特徴です

ふぐの身と皮・・『とうとうみ』と『みかわ』のお話
フグは外から鮫皮→皮→とうとうみ→身皮→身の順番で構成されています。
フグの身皮、すなわち三河の国(愛知県)の隣は遠江の国(現在の浜松)という駄洒落からつけられています

まだまだ、ふぐには知られていない・・・情報やおもしろいお話がありそうなので調べてみたいです