こんにちは、洋食担当　五島です

 

1月ももう終わりですが、最近は浜松でも－１度になり初雪も見られ、どんどん寒くなって春が恋しいですね

 

そんなことはさておき、今回は味祭りのメニューのひとつの和風グラタンのスコップコロッケと２月の限定メニューを紹介したいと思います

 

スコップコロッケ　２人分

 

 

じゃがいも　3個　お湯でゆでて1口大に切り、半量をＡと合わせ柔らかめのマッシュポテトにする　　　　　　

にんじん　　2/1本　ひと口大に切り下ゆでする
たまねぎ　　2/1個　ひと口大に切り下ゆでする
ひき肉　　　60グラム　フライパンで塩コショウ・しょうがで炒める
塩コショウ
しょうが

Ａ牛乳　　　適量
Ａバター　　10グラム

パン粉　適量

①ジャガイモ（一口大に切ったもの）とにんじん・玉ねぎ・ひき肉を軽く混ぜ合わせ、塩コショウで味をととのえる
②　①をグラタン皿に盛り付け、その上にマッシュポテトをかけてパン粉を振り掛ける
③パン粉に焼き色がつくまで焼いたら完成
お好みでパセリをのせてお食べください

2月限定メニュー

鍋まつり　韓国スンドゥブチゲ

ピリ辛濃厚鍋です！

子供には刺激が強すぎるのでオススメできませんが是非、〆にラーメンとともにお召し上がりください

本格中華　腰果鶏丁（ヤオグオジーディン）

中華料理の定番！！カシューナッツ炒めです！！

是非堪能下さい

 

２月の料理はこんな感じです、めちゃめちゃおいしそうですね

３月もまだまだおいしいメニューが待っていますので是非味祭り開催中にお越しくださいませ

今日も元気な五島でした