こんにちは、るぴなす洋食調理担当の五島です
まだまだ昼間は暑いですが、夜は鈴虫やコオロギが鳴きはじめて秋に近づいてきました。

秋といえば食欲の秋ですねるぴなすの料理も９月８日からディナーバイキングの料理が変わります！！
いろいろ料理がある中でも私のオススメの料理つと
ちょっとした豆知識を紹介したいと思います


夜のディナーの内容になります

1つ目は茹で上げズワイガニとローストビーフがまた登場します?
大きな鍋で茹で上げたカニとジューシーなローストビーフをご堪能ください

2つ目は地場産舞茸とポルチーニ茸のクリームパスタです?
最初にポーランドで栽培され、イタリア料理やポーランド料理など、
ヨーロッパでよく使われるポルチーニ茸！！
特徴は味、香り、食感に優れており、
とくに乾燥のものは醤油のような独特な香りがします
地元で採れた舞茸ともコラボしている一品です
今回はクリームパスタでその香りをご堪能ください

 

豆知識