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2023.07.11
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たのしーずんその他

舘山寺割烹調理師会「氷彫刻講習会」に参加しました!

舘山寺割烹調理師会「氷彫刻講習会」に参加しました!

7月10日(月)に開催された

舘山寺割烹調理師会「氷彫刻講習会」に

ホテル調理スタッフが参加いたしました!

講師の二橋先生は、浜松を中心に活躍をされている彫刻家です。

作品は、「名探偵コナン」の漫画表紙にもなった事があるんです!!

氷は、時間が過ぎるとともにどんどんと溶けてしまうため、

なれない器具を使いながら、氷を削り、作品に仕上げなくてはいけません。

調理技術向上にもつながる講習に、

スタッフも真剣に取り組みました。

作品は、うさぎに模った氷彫刻にドリルで花を掘りました!

これからも、技術向上のため、様々なことに取り組んでいきます。