みなさん、こんにちは！

るぴなす竹内です。

今回は、レストランで販売している地元浜松の酒蔵「花の舞酒造」の冷酒を入れ替え

新メニューが誕生したので紹介したいと思います！！

まずは写真の一番左、青い瓶は「山田錦純米生酒」です。

花の舞酒造の杜氏が丹精込めて作り上げた地酒で、

中央の黒い瓶は、「Abysse」アビスと読みます。

日本酒なのにワイン酵母を使用していて、ワインのような酸味とほのかな甘みが特徴的。

最後は、一番右の瓶「純米吟醸　日本刀」です。

日本刀と書いて、「かたな」と読みます。

キレの良い辛口の味わいが楽しめます。

そして、冬季限定で今しか飲めない「新酒」もご用意しています！！

お米の甘さと旨味をはっきりと感じられ、

素材の味を活かしたメニューと合います！

お刺身に合うかも(^▽^)/

ぜひ、日本酒が好きな方は飲んでみて下さい！

以上、花の舞冷酒の紹介でした(*‘∀‘)