こんにちは、パティシエの岩井です。

味まつりストロベリーフェア第３弾は、

「苺とホワイトチョコのタルト」です。

甘～いジャムのように煮た苺と、

ホワイトチョコのガナッシュと、

アーモンド生地のタルトで

ずっしりと、食べ応えのあるケーキを造りました。

３月１日～２０日まで、ランチ・ディナーバイキングで提供しております。

ディナーバイキングの「いちごのsweetどら焼き」は、

ケーキのショーケース横にて提供しております。

こちらも３月２０日までです。

是非お召し上がりくださいませ！