ディナーバイキング｜お食事｜浜松・浜名湖周辺の温泉ならホテルウェルシーズン浜名湖【公式】
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ディナーバイキングRESTAURANT

健菜美食ビュッフェ「るぴなす」

ディナーバイキング

できたて料理が自慢の
ビュッフェレストラン

目の前で調理される出来立て料理や、地場産の野菜で作る健康志向料理、
そしてパティシエ特製のスイーツなど、
おいしく体に優しい料理をお楽しみください。

【営業時間】
17:00（17:30の場合あり）～ 21:00（最終入場20:15）
メニュー 次回メニュー こだわり ご利用の注意

浜松パワーフード

出世人や浜松人の活力の源、
浜松産の食材、ここにあり。

詳細

メニューMENU

【2024年4月12日(金)～5月31日(金)】
『春爛漫！しずおかフェア』 〜まぐろ×かつお まつり〜 『春爛漫！しずおかフェア』 〜まぐろ×かつお まつり〜
『春爛漫！しずおかフェア』 〜まぐろ×かつお まつり〜

☆☆☆『春爛漫！しずおかフェア』☆☆☆

”焼津港水揚げまぐろ”と"御前崎港水揚げかつお"を使用した料理を多数ご用意！

名物の浜名湖うなぎ蒲焼に加えて、豪華メニューが続々！

和・洋・中それぞれ料理人渾身のメニューが大集合します！

また、浜名湖花博2024にちなんだ料理も♪

デモキッチン
<p>浜名湖うなぎ蒲焼</p>

浜名湖うなぎ蒲焼

その場で焼き上げる、ふっくらほくほくのうなぎの蒲焼をお楽しみください。

デモキッチン
<p>牛サーロインステーキ</p>

牛サーロインステーキ

デモキッチンからの焼きたてが人気の、ジューシーな牛サーロインステーキです！

デモキッチン
<p>握り寿司</p>

握り寿司

料理人が目の前で寿司を握ります！

※ネタは仕入状況により異なります

デモキッチン
<p>浜松パワーフード天ぷら</p>

浜松パワーフード天ぷら

揚げたてアツアツをご提供します。※内容は日によって異なります

デモキッチン
<p>浜松餃子</p>

浜松餃子

野菜が豊富でヘルシーな浜松餃子。また、もやしが特徴的です！

デモキッチン
<p>ウェルシーズン自家製ツナのピザ</p>

ウェルシーズン自家製ツナのピザ

お子様にも大人気のツナマヨをウェルシーズン自家製のツナで作りました！

デモキッチン
<p>まぐろメンチカツ＆浜名湖海苔風味まぐろカツ</p>

まぐろメンチカツ＆浜名湖海苔風味まぐろカツ

やわらかい身とサクサクとした衣のハーモニーが絶妙！ビールによく合います★

タイムサービス
<p>かつおの炭焼き</p>

かつおの炭焼き

御前崎港水揚げのかつおを炭焼きで香ばしい味わいに仕上げました。（数に限りがございます）

<p>まぐろとかつおの舟盛</p>

まぐろとかつおの舟盛

焼津港水揚げのまぐろと御前崎港水揚げのかつおをインパクトのある舟盛でご用意いたしました。

<p>ねぎま汁</p>

ねぎま汁

長ネギとまぐろはあらかじめ焼くことで旨味を閉じ込め、香ばしさをプラスしたやさしいお味に仕上げました。

<p>塩麴　豚バラ肉パセリソース</p>

塩麴　豚バラ肉パセリソース

浜松パワーフードの湖西豚を塩麴につけ、浜松産パセリをソースにして仕上げました。

<p>魚のソテー　柚子のビネグレットソース</p>

魚のソテー　柚子のビネグレットソース

ビネグレットソースとは、オリーブオイルと白ワインビネガー、塩胡椒入れたソースのこと。あっさりと召し上がれます。

中華料理人監修
<p>牛肉とセロリの味噌炒め〜えびせん添え～</p>

牛肉とセロリの味噌炒め〜えびせん添え～

牛肉とセロリが好相性！！甘辛い味付けでお子様にも食べやすく仕上げました。

中華料理人監修
<p>よだれ鶏の香味ソース</p>

よだれ鶏の香味ソース

よだれ鶏は中国四川地方の料理で、この料理のことを思い出すだけでよだれが出るほど美味しい、ということからこの名がついたと言われています。

<p>はちみつのケーキ</p>

はちみつのケーキ

長坂養蜂場の「二代目の蜂蜜」をふんだんに使用し、ヨーグルトチーズクリームと合わせました。

<p>三ヶ日みかんのサバラン風ケーキ</p>

三ヶ日みかんのサバラン風ケーキ

バター香る生地に三ヶ日みかんのシロップをたっぷりとしみ込ませ、カスタードと生クリームを合わせ濃厚な味わいに仕上げました。

<p>お子さま向けおやつ</p>

お子さま向けおやつ

お子さまがぐずってしまった！そんなときも安心♪ 0歳～2歳向けのおやつをご用意しております。

<p>ベビー用離乳食</p>

ベビー用離乳食

ご夕食・ご朝食時それぞれご提供いたします。（通常のバイキングメニューもご利用可能です。）※写真はイメージ

<p>カフェインレスドリンク</p>

カフェインレスドリンク

妊婦さんや授乳中のママさんにもうれしい！カフェインレスドリンクをご用意しております。

 

◆カフェインレスコーヒー（HOT/ICE）

◆カフェインレスアメリカン（HOT）

◆麦茶（HOT/ICE）

 

<p>アルコール20種類以上が飲み放題！</p>

アルコール20種類以上が飲み放題！

2024年4月12日(金)より、ドリンクインクルーシブとなりました！

 

※セルフサービスでのご提供となります
※花扇での会席プラン・団体会席プランは対象外となります

※掲載の写真はイメージです。

メニュー一覧を見る
できたてデモキッチン料理
  • 浜名湖うなぎ蒲焼
  • 牛サーロインステーキ
  • 揚げたて天ぷら
  • まぐろメンチカツ・浜名湖海苔風味まぐろカツ
  • 握り寿司
  • 自家製ツナのピザ
  • 浜松餃子・浜名湖海苔餃子
  • 〆のまぐろ茶漬け
  • 浜名湖海苔塩ラーメン（セルフサービス）
  • 【タイムサービス】御前崎水揚げかつおの炭焼き
季節の個人盛り料理
  • 茶碗蒸し
  • 静岡茶そば
  • おつまみチヂミ
  • 鶏松風
  • 烏賊山葵漬け
  • 新馬鈴薯明太和え
  • えんどう白和え
季節の盛り込み料理
  • お造り大皿盛り　舟盛り
  • やみつき春キャベツ
  • 枝豆
  • 刺身湯葉と水菜　梅風味サラダ盛り
  • 桜海老と浜松産小松菜のキッシュ
  • 浜名湖海苔入り玉子焼き
  • イタリアンパスタサラダ
  • よだれ鶏の香味ソース
  • 春野菜のケークサレ
温かいほっと料理
  • 塩麴　豚バラ肉パセリソース
  • 牛肉とセロリの味噌炒め〜えびせん添え〜
  • 魚のソテー　柚子のビネグレットソース
  • ナポリタンパスタ
  • 浜松産三つ葉の湯葉ソースパスタ
  • 点心せいろ蒸し
  • ポークカレー / バターチキンカレー
  • ナン
キッズコーナー
  • 照り焼きハンバーグ
  • たこ焼き
  • ふりふりポテト
  • たこさんウインナー
  • 鶏唐揚げ
  • コーンボール
  • 温野菜
  • お子さまカレー
  • お子様うどん
サラダコーナー
  • 遠州地場産野菜コーナー
  • カニ風味サラダ
  • 静岡ドレッシング各種
  • 野菜のスムージー 二種
  • 季節のフルーツ
御飯もの・スープ類
  • 浜松こしひかりの白御飯
  • ねぎま汁
  • 漬物各種
  • 赤だし汁
デザート・フルーツ
  • はちみつのケーキ
  • 三ヶ日みかんのサバラン風ケーキ
  • 梅くず餅
  • パティシエ特製スイーツ各種
  • アイスクリーム
  • 季節のフルーツ各種
フリーソフトドリンク
  • ビール
  • 焼酎
  • 地酒
  • ワイン
  • ハイボール
  • サワー
  • ほかアルコール各種
  • ソフトドリンク ジュース各種
  • コーヒー
  • 各種紅茶（ティーパック）

※緑色のメニューは浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。

※掲載の写真はイメージです。仕入状況等によりメニューは変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

※上記メニューは一部を除き2024年4月12日～5月31日までとなります。

※掲載のメニューは仕入れ状況等により、変更となる場合がございます。

【2024年4月12日(金)～5月31日(金)】

次回メニューMENU

メニュー近日公開
浜松・浜名湖地域で採れた
食材を使った料理

浜松パワーフード

出世

徳川家康公をはじめ
「浜松城主」になった方々の
多くが出世

長寿

「大都市の健康寿命」※1
3期にわたり
浜松市が第1位を

自然

「浜名湖」をはじめ
海や川・山や台地と
食物が育つ豊かな自然が揃っている

出世
徳川家康公をはじめ「浜松城主」になった方々の多くが出世
長寿
「大都市の健康寿命」※13期にわたり浜松市が第1位を
自然
「浜名湖」をはじめ海や川・山や台地と食物が育つ豊かな自然が揃っている

※1 厚生労働科学研究「健康寿命及び地域格差の要因分析と健康増進対策の効果検証に関する研究」（平成28年～30年度）調べ

ランチバイキングのこだわり ディナーバイキングのこだわり

01

デモキッチンでのできたてをお届け

調理人がオープンキッチンで心を込めてお作りいたします。
ズラリとならんだ和洋中のアツアツ料理に心が躍ります。

02

地元農家さんの安心安全な野菜

農家さんが丹精込めて育てた野菜をご用意。
品質・鮮度をチェックして
安心安全な野菜をご提供いたします。

03

パティシエ特製の手作りスイーツ
食べ放題

ご提供するスイーツは専属パティシエの手作り！
見た目にも美味しいスイーツを心がけて作っています。
一口サイズなので、お腹いっぱいでもいろいろな味を
お楽しみいただけます。

オリジナルスイーツも♪

誕生日や記念日など
特別な日に特別なケーキを
ご用意いたします。
※料金はお問い合わせください。

※写真はイメージです。季節によりご提供できないメニューもございます。

るぴなすのご利用にあたって

食物アレルギーについて
  • 各メニューに7大アレルゲン（小麦・卵・乳・そば・海老・かに・ナッツ類）表記をしております。詳細が必要な場合は成分表のお渡しも可能です。※アレルゲン表記については、製造元および納品元からの情報を基に確認しております。
  • 各料理については同一の厨房で調理しており、調理器具、トング類、取り箸については全て共用の為、調理過程においてアレルゲン物質が混入する可能性があり、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご承知とご留意くださいませ。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、可能な限り対応をさせていただきますので、ご予約時もしくはご利用の3日前までに具体的なアレルゲンをお申し出下さい。直前または当日にお申し出いただいても食材準備等の都合により対応できかねる場合がございますので、予めご了承お願いいたします。
  • 使用食材については、製造元および納品元からの情報を基に確認しております。
  • 各料理については同一の厨房で調理しており、調理器具、トング類、取り箸については全て共用の為、調理過程においてアレルゲン物質が混入する可能性があり、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご承知とご留意くださいませ。
持ち出し・持ち込みについて
  • 保健所の指導により店外への食べ物の持ち出しはご遠慮いただいております。
  • 食べ残しがあってもそのままテーブルへ置いていただいてかまいません。なるべく食べ残しがないようにお願いいたします。
  • レストラン内への飲食物の持ち込みはご遠慮いただきます。館内でお買い求めいただいたものでもお持ち込みできません。上記が発覚した場合、持ち込み料をいただく場合がございます。
  • 離乳食につきましてはお持ち込み可能です。
以下の行為はご遠慮ください。
  • 喫煙（お近くの喫煙コーナーをご利用ください）
  • 他のお客様にご迷惑となる行為
その他
  • お手洗い、喫煙など中座される場合以外の再入場はできませんのでご注意ください。
  • チャイルドシートのご用意ができます。お気軽にお申し付けくださいませ。

お子さま連れのお客様へ

当ホテルでは、大切なお子さまも安心安全に過ごして頂くために
さまざまなサービスをご用意しています。

離乳食の持ち込みOK
キッズチェア
ベビーベッド

当施設は自主的な衛生管理について
浜松市から認証を受けています

浜松市HACCP型衛生管理認証制度