こんにちは！レストランの藤田です！

今回はレストランの新メニューを紹介します！

レストランでは7/18まで

「旬のごちそう鱧＆鰻まつり」を開催しております。

その中でも特に私がオススメするのは「鱧しゃぶ」です！

鱧しゃぶは、シェフが目の前で調理し出来たてをご提供しております！

鱧はあっさり淡泊な身の中にも旨味を感じられる魚となっており、鱧しゃぶはポン酢か梅肉、もしくは両方であっさりと楽しめます！

暑くなってきた今の季節にぴったりな料理となっています！

また、デモキッチンでは「鱧のてんぷら」も出来たてでご用意しており、こちらも揚げたてアツアツ、そしてふっくらとしたものをご提供しております！

今回ご紹介した鱧料理以外にもたくさんの新メニューのご用意をさせていただいているので、ぜひお越しくださいませ！