「唎酒師」の資格を持つスタッフ舛田が、

季節ごとの味百景グルメのお料理に合わせた日本酒5種6杯をご用意いたしました。

 ▲1・2・３月の日本酒（※日本酒の種類は11・12月と同様です）

左から「志太泉」「富士高砂」「花の舞＜誉富士＞」「上善如水」「臥龍梅」。

地の食材×地酒！！「花の舞＜誉富士＞」は

米・水・酵母すべて県内産のこだわりの純米吟醸酒です。

旨味と辛味のバランスの良いお酒が、前菜にぴったりです。

「志太泉」は、“志太”に湧く“泉”のように澄んだお酒。

清涼感と深みのある味わいで、飲み飽きしない美味しさです。

「山田錦」「コシヒカリ」「誉富士」の三種の県産米を

ブレンドした富士宮のお酒「富士高砂」。

おだやかな香りと旨味の「志太泉」は白身魚と、

香りが高く、後味にキレのある「富士高砂」は赤身と

ご一緒にお召し上がり下さい。

口に入れるととろけてしまうほどの近江牛には、

バランスの良い「花の舞＜誉富士＞」が良く合います。

温かい鍋に合わせ、燗をつけることもできます。

ぜひ香りの変化をお楽しみ下さい。

その名の如く“水のよう”に透き通り、

クセのない「上善如水」がほんのり甘い煮付けと相性満点です。

唎酒師オススメの純米大吟醸酒「臥龍梅」。

口いっぱいに上品で優しい甘さが広がります。

備前雄町特有のキレのある味わいが、

とらふぐ唐揚げに良く合います。

以上の日本酒がお楽しみいただける

「利酒師舛田ペアリング日本酒付＜味百景グルメ＞プラン」の詳細は＞＞こちら。