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2021.11.12
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新米利酒師・舛田の「日本酒のすゝめ」

■花の舞×唎酒師 厳選の日本酒■

■花の舞×唎酒師 厳選の日本酒■

花の舞酒造株式会社蔵人山口氏と「唎酒師」の資格を持つスタッフ舛田が、

季節ごとの味百景グルメのお料理に合わせ厳選した日本酒をご用意いたしました。

 

食前酒「純米梅酒」

静岡県産の南高梅を日本酒でつけたこだわりの梅酒で乾杯を。

 

日本刀と書き「かたな」と読む「日本刀<KATANA>」は、

一般販売されていないお酒です。

その名の如く、刀のようにするどい切れ味が特徴です。

 

白ワイン酵母を使った「Abysse<アビス>」は、

遠州灘天然とらふぐとご一緒にお召し上がり下さい。

口の薄いワイングラスで際立つ繊細な味わいをお楽しみ下さい。

 

花の舞<誉富士>」は

静岡県オリジナルブランド米「誉富士」で作った

米・水・酵母すべて県内産のお酒です。

地の食材と地酒の相性は抜群です。

 

「SparklingAbysee<スパークリングアビス>」は、

先程お飲みいただいた「Abysse<アビス>」のスパークリング酒です。

パチパチと弾ける泡が心地良く、

フレッシュな香りが金目鯛のおいしさを引き立たせます。

珍しい日本酒をぜひご堪能下さい。

 

料理人自慢のお料理と唎酒師イチオシの「純米大吟醸」

贅沢な味わいをお楽しみ下さい。

甘さと苦みが絶妙なコントラストで、口いっぱいに広がる一杯です。

 

以上の日本酒がお楽しみいただける

「利酒師舛田ペアリング日本酒付<味百景グルメ>プラン」の詳細は>>こちら